Confiture poires-mangues

Publié le par lapopottedelolo.over-blog.com

Voilà une confiture originale, que j'avais envie de tester, et je ne suis pas déçue!!

J'ai pris 500g de poires avec 500g de mangues et environ 600g de sucre car les mangues sont très sucrées. Je mets tout à cuire, je rajoute le jus d'un citron et j'attends que la confiture prenne, vous connaissez maintenant (test de l'assiette froide)

J'ai préféré mixé au mixer plongeant pour oter les fibres de la mangue et obtenir une texture bien lisse!!

Un régal!!

confiture poire mangue 2

 

confiture poire mangue 4 Sur du bon pain frais!! ou dans un fromage blanc!!! un délice

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