Omelette exotique poireaux, coco, chèvre

Publié le par Lolotte

Bonjour, encore un weekend qui se termine.. mais bon, contente de retourner  travailler !!

Hier, mon voisin m’a donné des œufs frais, alors envie de les utiliser, autrement qu’en œuf dur !!

Pourquoi pas une bonne omelette exotique chèvre et poireaux ??

omelette-poireau-puree-du.JPG

Les ingrédients sont simples.., pour 1 personne

-2 œufs

- 100g de poireaux surgelés en rondelles (ou frais..)

- 50g de chèvre frais

- 15 cl de lait de coco non sucré

- poivre et sel

- 1 pincée de curry


 

PREPARATION :

Battre les œufs en omelette avec le lait de coco.

Faire revenir dans une poêle huilée les rondelles de poireaux. Rajouter ensuite le chèvre, le poivre et sel, le curry puis les œufs.

Couvrir et laisser cuire quelques minutes. Retourner, laisser à nouveau cuire 2-3 minutes à feu moyen.

Servir avec une salade verte ou comme chez moi un duo de purée igname et giraumon.

 


Publié dans plat complet

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lolo 26/07/2011 18:02



très originales ces saveurs! çàme plait! bises



Lolotte 27/07/2011 02:45



Ravie que cela te plaise!! bisous


lolo



kekeli 25/07/2011 15:59



Avec de bons oeufs, cela doit être très bon.



Lolotte 26/07/2011 03:02



Merci de ta visite!!


Oui, avec des bons oeufs frais et bio, un délice!!



Joana 25/07/2011 11:26



Salut, Lolo!


Je reviens tout juste de vacances et j'ai constaté que tu es allée visiter mon blog. Je t'en remercie. J'ai aussi donné un rapide coup d'oeil au tien et j'apprécie ta création. J'ajoute donc ton
lien à mes préferés. A bientôt. Joana



Joana 25/07/2011 10:44



Bonjour!


J'ai lu ton commentaire sur mon blog et je t'en remercie. Par ailleurs j'ai jeté un rapide coup d'oeil au tien et j'aprécie ta création. Je vais l'ajouter à mes favoris. Cette omelette déjà me
met l'eau à la bouche!


A bientôt!


Joana



Lolotte 26/07/2011 03:02



Merci de ton message, très sympa ton blog aussi, nouvelle amie, ça y est!!


cool



bienvenue dans ma cuisine 24/07/2011 17:53



hummmmm ca a l'air tres bon merci



Lolotte 26/07/2011 03:02



Ca l'est!! bisous


lolo