Purée verte coco

Publié le par Lolotte

Bonjour, j’espère que tout le monde va bien !!

Ayant encore des petits pois… j’ai voulu tester une association originale

Voila donc la recette de ma purée de petit pois au lait de coco ; purée idéale pour accompagner du poulet boucané.


INGREDIENTS :

-         250 g de petits pois

-         3 feuilles de laitue

-         1 patate douce

-         10 g de beurre

-         15 cl de lait de coco non sucré


PREPARATION

Faire cuire au cuit vapeur les petits pois avec les feuilles de laitues et la patate douce.

Mixer suffisamment pour ne plus sentir la peau des petits pois.

Rajouter le lait de coco et le beurre.purée de petit pois

Une purée simple mais délicieuse,  qui change de la purée de pommes de terre.

puree-de-petit-poi.JPG

Publié dans du végétal....

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Ciorane la pauvresse 08/08/2011 09:20



Ta purée insolite avec une couleur si joyeuse, j'adore !



christine 15/07/2011 19:08



C'est vrai que ça change toutes ces saveurs dans une purée, miam!!! bonne soirée!



Lolotte 16/07/2011 02:18



C'est clair!!!  et celle au pois cassé aussi