Sauce laitue au lait de coco!!

Publié le par Lolotte

Pour accompagner mes croquettes de jamais gouté d’hier, j’ai flashé sur une recette de sauce à la laitue sur le site les Foodies !! J’ai été bluffé.

J’ai juste rajouté du lait de coco qu’il me restait, c’est vraiment délicieux et d’une simplicité !!!

 

INGREDIENTS : (4 personnes): 

-        25 cc de bouillon de légumes

-        1 laitue

-        ½ gousse d’ail

-        25 cc de lait de coco

-        Poivre

 

sauce-laitue--3-.JPG

Préparation:

Laver la laitue  la cuire dans de l’eau bouillante quelques minutes. Bien l’égoutter et la mettre dans un saladier rempli d'eau froide pour fixer la couleur.

sauce-laitue--2-.JPG

Ensuite mixer-la au blender avec le bouillon de légumes et le lait de coco. Poivrer mais ne saler pas car le bouillon l’est déjà !

Servez avec un poisson par exemple.

sauce-laitue.JPG

Publié dans sauce - condiment

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Ciorane la pauvresse 08/08/2011 08:46



La laitue en sauce, j'avais jamais vu. Un excellente idée originale ! Merci de cette découverte.



recettedumonde 06/08/2011 00:36



Hummm que s'est tentant miam !!!!



Lolotte 06/08/2011 02:57



Oui , tentant et simple et pas cher.. que demander de mieux ??



MIchèle 57 05/08/2011 19:55



Originale et exotique cette petite sauce, a essayer.



Lolotte 06/08/2011 02:57



MErci de ta visite, ça fait plaisir!!


Vais aller voir ton univers!!


 



Joana 05/08/2011 13:54



L'autre jour j'ai préparé un petit velouté à la laitue et pomme de terre et mon mari a trouvé ça trop amer, alors, cette sauce, bien qu'elle m'a lair délicieuse, je ne pourrai pas la tester...
Dommage!



Lolotte 06/08/2011 02:58



Bah si... pour toi, faut se faire plaisir un peu, tu fais une sauce à part!!!


bisous



ed 05/08/2011 11:29



dans un diner presque parfait, j'avais vu une sauce laitue aussi. on s'y attends pas, c'est original mais ca a l'air chouette



Lolotte 06/08/2011 02:56



Ah oui, je regarde peu alors.... mais je te la conseille, trop bon!!