un mardi... sans neige...

Publié le par lapopottedelolo.over-blog.com

 

Bonjour, ici à saint Laurent du Maroni, point de neige, ni de pluie d'ailleurs... mais bon, c'est ça la Guyane, pas de Noël en blanc..; cela ne m'empêche pas de cuisiner....

Aujourd'hui, croquettes pommes de terre-courgettes-gruyère et poulet au curry!!!

Pour les croquettes : 2 pommes de terres

                              1 courgette

                              gruyère rapé

                              sel, poivre, muscade

                              1 oeuf, 100 g de farine

Faire cuire les 2 légumes à la vapeur, les mixer avec l'oeuf et rajouter la farine et le gruyère de façon à pouvoir faire des croquettes.

Puis faire cuire les croquettes à la poêle avec de l'huile.

pour le curry de poulet : j'ai fait revenir dans une poêle oignon, ail, quelques lamelles de poivrons ,une escalope de poulet coupée en morceau. Ensuite, je rajoute crême liquide, et curry (une cac).

Il n'en est pas resté une miette...

http://www.etoile-blog.com

curry de porccroquettes

Publié dans plat complet

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cookies 05/12/2010 22:13



une bien bonne recette! bisous



lapopottedelolo.over-blog.com 06/12/2010 05:53



Merci de ta visite et à bientôt


lolo



Boljo 02/12/2010 03:23



Toi en Guyanne, moi à St Pierre et Miquelon et je n'ai pas non plus de neige, un comble. Merci pour ton gentil mot. L'aubergine coco est une recette que je préparais à Mayotte, elle va comme un
gant dans les ïles. Bizzz