Une soupe rouge...trop choux!!!

Publié le par lapopottedelolo.over-blog.com

Salut tout le monde, ici, même en Guyane, il fait ..presque.. froid, alors pour faire comme ci... je me suis préparée une bonne soupe, toute rouge, voire violette...

Ingrédients : Un demi choux-rouge, quelques branches de choux fleurs, 1/2 litre de bouillon de légumes, 1/2 oignon.

Faire revenir les légumes émincés dans de l'huile d'olives, rajouter le bouillon de légumes puis quand les légumes sont tendres (15-20min) passer au mixer. Assaisonner à votre goût (sel-poivre et muscade pour moi!!) et quelques croutons!!!

soupe choux rouge 2soupe chux rouge

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je dois avouer que j'adore ce genre de soupe!! et ça fait grandir, il paraît!!! alors mieux vaut tard...

soupe rouge 2

 Bon samedi, maintenant, opération galettes... avant d'accueillir Vaval...

Publié dans salades and co'

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