Yaourts à la myrtille

Publié le par Lolotte

Bonsoir,

Aujourd'hui, je me suis mise aux yaourts maison... vu le prix des produits laitiers ici en Guyane, ce n'est pas un mal et quel plaisir de manger ce qu'on fabrique!!!

J'ai voulu testé une recette à base de purée de myrtilles de mon partenaire vitabio, un délice!!

colisbio

INGREDIENTS :

Pour 7 pots :

- 1 litre de lait entier ou ½ écrémé

- 3 Cas de sucre de canne

- 1 yaourt nature 

- 1 bonne CàS de délice de fruits http://www.vitabio.fr/link à la myrtille par pot

PREPARATION

Faire chauffer le lait sans le faire bouillir. Le laisser tiédir puis le mélanger avec le yaourt nature et le lait en poudre.

Bien remuer avec un fouet.

Dans chaque pot, verser 1 CàS de purée de myrtille. Verser la préparation au lait dessus puis mettre en yaourtière pour 10 heures.

Le lendemain mettre les yaourts au frigo au moins 4 h avant de déguster.

yaourt-myrt.jpg

Ce fut un régal, je vais vite recommencer, sans doute avec du salidou..

Publié dans YAOURTS .....

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Cenwen 15/06/2011 15:21



Les yaourts maison n'ont effectivement rien à voir avec ceu du commerce! :)


 



Lolotte 16/06/2011 03:32



C'est C'est clair... et quek plaisir de manger ce qu'on fait...



kitchenette 14/06/2011 11:02



J'aime bien le " faut vite recommencer avec du salidou" !! hihihi .. Ahhh le bonheur des yaourtes maison : tu vois, c'est rigolo, mais chez moi l'été la yaourtière est en mode repos, on en mange
beaucoup moins, mais l'hiver elle turbine !! hihihi


Avec du salidou, j'ai jamais fais : mes gourmands devraient apprécier !! .. Bisousss


kiki



Alaro 13/06/2011 20:52



c'est vrai que faire ses propres yaourts c + économique et meilleur car on sait ce que l'on y a mis ;-)


 



Lolotte 14/06/2011 02:52



tout à fait


Merci de ta visite, et super ton blog.... j'en reviens tout juste...



boljo 13/06/2011 18:17



Je suis d'accord, le prix des produits laitiers dans les îles est une honte. Mieux vaut faire soi même, surtout aromatisé comme ça.



Lolotte 14/06/2011 02:51



Oui tu es bien placée pour le savoir..