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Festival OFF de Deauville 2011

Festival OFF de Deauville 2011

Salut les Amis bloggeurs!! A partir du dimanche 20 février se tiendra à Deauville la 6ème édition du OFF: Omnivore Food Festival. Pendant 3 jours, ce sera l'occasion d'y voir de nombreux Chefs français et étrangers faire des démos. Parmi les Chefs français...

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Trio de verrines de riz au lait...

Trio de verrines de riz au lait...

Aujourd'hui, Saint Valentin oblige, il me fallait une petite douceur, alors je me suis préparé des petites verrines de riz au lait! J'ai d'abord préparé mon riz : je commence toujours par le précuire dans de l'eau 5minutes, je rince et je le remets à...

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Bien revenue... en terre guyanaise...

Bien revenue... en terre guyanaise...

Bonjour tout le monde, ça y est, j'ai abandonné (volontier) bonnets et écharpes et retrouvé mes maillots de bain et mes shorts... et bien sûr mes fruits et légumes!!! Aujourd'hui, samedi, c'était jour de marché!! un vrai régal pour les yeux et le nez!!...

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apéro breton...

apéro breton...

Bonjour tout le monde, me voilà de retour en terres guyanaises!!! J'ai retrouvé mon soleil, ma chaleur, et au revoir bonnets et écharpes!! Mais, en souvenir à mon séjour en France hexagonale, voici l'apéro que l'on a réalisé lors d'un repas entre amis...

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Poivron farci saumon-épinard

Poivron farci saumon-épinard

Bonjour, enfin du salé!!! J'avais un saumon entier que je voulais préparer de manière originale... Je l'ai préparé de façon inédite : rien de bien compliqué!! Ingrédients : 1 saumon, 3 CAS de crême fraîche, 250g d'épinards hâchés, gruyère rapé, sel poivre...

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galette poire choco noisettes!!!

galette poire choco noisettes!!!

He oui, encore une galette, cette fois-ci, j'ai testé une nouvelle recette, plus fondante et moins liquide!! Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 3 poires épluchées 100g de noisettes en poudre 75g de sucre glace 2 oeufs 100 g de beurre 8 carrés de chocolat...

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