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Panna cotta avocat coco

Panna cotta avocat coco

Bonjour, aujourd’hui, enfin un jour de repos, vais pouvoir cuisiner un peu… mais demain, travail à nouveau… heureusement que ce n’est que du bonheur.. Pour ce midi, j’avais flashé sur une recette sucrée à base d’avocat, je voulais tester !!! en version...

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Pour la Saint Laurent...

Pour la Saint Laurent...

Bonjour, aujourd'hui 10 août.... et le 10 août, c'est la fête patronale ici à Saint Laurent Du Maroni!!! Alors, attraction, musique.. Demander le programme!! Tout se prépare depuis un mois, ça va être top!!! Cinq jours de festivité rythmeront cette fête...

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Compote multifruits à la cannelle

Compote multifruits à la cannelle

Bonjour, et oui, c’est la saison des fruits, même en Guyane… bon, ici c’est toute l’année… alors j’essaye de varier les plaisirs !!! Aujourd’hui, un dessert tout simple, une compote avec les fruits du marché INGREDIENTS : -1 banane plantain - 2 pommes...

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Faune et flore guyanaise

Faune et flore guyanaise

Bonjour, hier, mon ami m'a amené dans un endroit magnifique, à quelques kilomètres de Saint Laurent, un peu de piste et la forêt primaire, un régal pour les yeux et les oreilles!! Ici, une liane .. Le tronc d'un arbre cathédrale.. A l'horizon, un arbre...

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concours haricots verts..

concours haricots verts..

"Il faut toujours faire de son mieux, même si ça ne rapporte que des haricots". Bonjour, voici un proverbe très sympa non ??? Et il ouvre le concours de Bluette, à base de haricot… des idées ?? Moi, ici, on n’en trouve pas énormément, surtout des « haricots...

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Guacamole ...

Guacamole ...

Bonjour, ça y est le week end est là !!! En plus ; en ce moment ici en Guyane, c’est canicule, pas un nuage, pas une goutte d’eau… mais bon, je n’ai pas perdu mon envie de cuisine !! heureusement Aujourd’hui, une amie guyanienne m’a gentiment offert des...

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Sauce laitue au lait de coco!!

Sauce laitue au lait de coco!!

Pour accompagner mes croquettes de jamais gouté d’hier, j’ai flashé sur une recette de sauce à la laitue sur le site les Foodies !! J’ai été bluffé. J’ai juste rajouté du lait de coco qu’il me restait, c’est vraiment délicieux et d’une simplicité !!!...

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"jamais gouté" croquant

"jamais gouté" croquant

Bonjour, Aujourd’hui,, je suis allée très tôt au marché du poisson de Saint Laurent Du Maroni, et j’ai acheté du « jamais gouté », un poisson que j’adore. En rentrant, je suis tombée sur une recette d’un ami bloggeur marmitonnien, Paul et son blog « au...

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Pour toi TITI...

Pour toi TITI...

Bonjour, aujourd’hui, on est le 3 août, et il y a 24 ans … mon petit frère Titi, poussait son 1er cri !! Bon, c’est un lion, donc, caractère fort… mais un super frérot quand même.. et en ce jour spécial, des milliers de kilomètres nous séparent… mais...

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Riz au lait exotique onctueux

Riz au lait exotique onctueux

Bonjour, après ma giraumonade d’hier, voici une recette sucrée, un riz au lait crémeux et onctueux, comme dans mes souvenirs d’enfance.. Dur de trouver la bonne recette, mais je pense avoir trouvé !! grâce à Ciorane .. que je ne présente plus.. je l'adore!!...

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