mission culinaire à Saint Laurent Du Maroni...

Salut tout le monde, ici, même en Guyane, il fait ..presque.. froid, alors pour faire comme ci... je me suis préparée une bonne soupe, toute rouge, voire violette... Ingrédients : Un demi choux-rouge, quelques branches de choux fleurs, 1/2 litre de bouillon...

Mon amie Gisèle, malgache pure souche, et je dois l'avouer, super cuisinière m'a fait découvrir sa recette de pintade au colombo, j'avoue c'est un régal!!! Pour cela, il vous faut une pintade (he oui!!, pour moi, achetée vivante, Gisèle s'est chargée...

Voilà une confiture originale, que j'avais envie de tester, et je ne suis pas déçue!! J'ai pris 500g de poires avec 500g de mangues et environ 600g de sucre car les mangues sont très sucrées. Je mets tout à cuire, je rajoute le jus d'un citron et j'attends...

Bonjour, depuis que je suis en Guyane, j'adore le sucré-salé!!! alors je me fais plaisir!! Aujourd'hui, je liquide mes dernières mangues.. he oui, j'ai fait une dizaine de kilos de compotes et confitures en tout genre (dont la dernière poire-mangue..)!!...

Voilà un dessert qu'une amie m'a fait découvrir, je m'ai adoré, alors je lui ai demandé sa recette que je vous livre avec son accord!!! Ingrédients : une boite de lait de coco une boite de lait concentré non sucré et une boite de lait concentré sucré...

He oui, on a beau faire des confitures, coulis... compotes; les mangues de Catherine, il en reste toujours!! Alors je passe aux recettes salées qui ma foi ne sont pas mauvaises!! Aujourd'hui, poulet mangue et coco!! J'ai pris une escalope de poulet, du...

Ce petit mot, juste pour vous souhaiter un super réveillon, plein de bonheur, des bons ptits plats, et un bon courage à tous ceux qui seront seuls !!!! Moi, j'ai la chance d'être invitée par un ami qui m'est cher, je suis heureuse!!! j'ai la mission du...

En cette veille de Noël, ici en Guyane, les mangues abondent!!! Et une amie qui se reconnaîtra m'en offre gracieusement!! alors au boulot, au programme, confitures!! D'abord, la corvée de l'épluchage, puis la cuisson!! Aujourd'hui, vu les quantités, j'ai...

1- Quand vous étiez petite, que répondiez-vous à la question : "et toi que veux-tu faire quand tu seras grande" ? En fait je n'ai jamais eu de déclic mais je voulais être pédiatre.. finalement, je suis sage-femme et j'adore mon métier, mettre au monde...

Bonjour tout le monde, ce matin, le père noel est passé pour moi, et quelle joie d'ouvrir ce colis, pleins de choses délicieuses.. et ce don du ciel me vient d'une amie très chère à mes yeux, elle se reconnaîtra. Elle a un coeur énorme et je lui souhaite...