mission culinaire à Saint Laurent Du Maroni...

Ce soir, l'orage gronde, les températures sont un peu plus clémentes, on n'a pas de neige ici, ouff, mais bon, du coup, pour le dîner, une bonne soupe de choux fleurs sera la bienvenue IL vous faut pour cela, 500g de choux fleurs (frais ou surgelés),...

Bonjour, cela faisait longtemps!!! me revoilà... Aujourd'hui petite recette régionale, qui servira pour le concours plat régional : une salade de couac Le couac, kézako ?? de la semoule de manioc, un féculent très consommé ici Les ingrédients sont simples...

Qu'est ce que c'est que cette boule ??? tout simplement un futur pain de seigle et céréales... histoire d'avoir du bon pain car ici en Guyane... Alors je prends mon courage à 2 mains, et je pétris!!!et oui pas de MAP chez moi!! Ingrédients : 150 g de...

Bonjour à tous, ce weekend, pas de cuisine, mais pêche, nuit en hamac sur une île, génial, moment inoubliable avec des supers amis!!!!! Pirogue, apéro planteur, tentatives (infractueuses) de pêche (sauf un petit pirana que l'on a relâché)!!!! Dîner au...

Bonjour, comme tous les ans, certains enfants n'auront pas ma chance de fêter Noel au coin du feu... mais plutôt sur un lit d'hôpital... alors une pensée, un mot, une phrase réconfortante leur ferait du bien je pense!!! Ceci est l'initiatice eentre autre...

Bonjour, hier revenant du marché, une grosse pastèque!! et j'adore la confiture, alors ni une ni deux, me voici avec mes casseroles, mes bocaux et à moi la bonne confiture de pastèque. Pour la recette, Marmiton!!! http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_confiture-de-pasteque-traditionnelle_32323.aspx...

Bonjour, aujourd'hui, après une garde de nuit, réveil sous la chaleur, alors rien de tel qu'une bonne salade fraîche. Il suffit pour cela de regarder le contenu du frigo... : mais, tomates, concombres, navets blancs, carottes et giraumon râpés, de la...

Bonjour, vous allez me dire, encore une soupe... he oui, à force de visiter vos blogs et de voir cette neige, ça m'a donner envie de me croire en hiver... avec ces bonnes soupes qui réchauffent... même en Guyane!!! Aujourd'hui, soupe de laitue, une nouveauté...

Bonjour, ici à saint Laurent du Maroni, point de neige, ni de pluie d'ailleurs... mais bon, c'est ça la Guyane, pas de Noël en blanc..; cela ne m'empêche pas de cuisiner.... Aujourd'hui, croquettes pommes de terre-courgettes-gruyère et poulet au curry!!!...

Bonjour, overdose de concombre en salade, envie de changer.... Un ptit tour sur marmiton, et la, je pense avoir trouvé mon bonheur : une soupe chaude de concombres!!!! Un vrai délice, avec une pointe de muscade rapée .... même en Guyane, on mange de la...