Top articles
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Pâtes lendemain de raclette ...
Bonjour, en ce weekend de repos, un bon plat réconfortant !! des pâtes gratinées avec du fromage à raclette… ou commet utiliser un reste de pâtes et de fromage à raclette.. INGREDIENTS (pour 2 personnes) - 200 g de pâtes cuites - 100 g de fromage à raclette...
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Taboulé de fruits exotiques au miel
Bonjour, hier en visitant le blog d’une amie (123ptits plats) je suis tombée sous le charme de son taboulé au miel et aux fruits… Je l’ai bien sur adapté à la Guyane… mais ce fut délicieux alors merci INGREDIENTS · 70 g de boulgour · 100g de papaye en...
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Si j'étais une ... ce serait....
Bonjour, aujourd’hui pas de recette… mais un ptit tag très sympa, je trouve… il me vient de chez sucre-salé… J’ai voulu me lancer… histoire de rigoler… Alors ainsi, un peu de moi.. 1 / Une couleur : le vert, couleur de l’espoir!! 2 / Un sport : la course...
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Retour de marché.... pour une bonne marmelade...
Aujourd'hui samedi, c'est marché à Saint Laurent, on n'y coupe pas.... , je l'adore, toutes ces couleurs, ces odeurs et cette bonne humeur!!! En revenant, j'ai eu envie d'une bonne marmelade.. avec des ingrédients originaux... alors sans hésiter, j'ai...
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Yaourt au salidou
Bonjour, depuis que j’ai ma yaourtière… je ne m’en lasse pas, alors je teste… Ce n’est pas le manque de recettes qui manquent sur la blogosphère. Reste à trouver le parfum.. pour moi, du salidou fait la semaine dernière… croc bon !!! INGREDIENTS : pour...
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De la saveur sans les calories ... "Lemon curd "
Bonsoir, Allégé vous allez dire... oui mais c'est pour un concours... j'avais envie d' y participer... et ce n'est pas parce qu'on est au régime qu'on n'a pas le droit à de la pâte à tartiner... Le concours est organisé par Recette de cuisine : La Saveur...
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Pain au levain... maison..
Ca y est, je me lance dans la fabrication de pain au levain… marre du pain « guyanais… » si l’on peut appeler cela du pain.. J’ai décidé de confectionner mon pain avec levain naturel (fait avec de la farine de sarrasin (riche en vitamines, minéraux et...
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Jeux interblog
Bonjour, Le grand jour est arrivé, on est le 26 juin, 7h heure de métropole…. 2h du mat chez moi, enfin, plutôt minuit, trop fatiguée.... et décalage hraire oblige... C’est l’heure de la ronde interblog, un échange de recettes super. Un blog pioche chez...
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Flamby au lait d'amande
Bonjour, en ce 1er jour de septembre, je vous propose une recette simplissime mais délicieuse.. enfin à mon gout !! Après les flamby maison, j’ai voulu tester une version au lait d’amande… Croc bon !! INGREDIENTS: - 1/2 l de lait d’amande (de mon partenaire...
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Filet mignon champipi et tarte aux pommes
Bonjour, ce midi, retour du salé… j’avoue préférer les douceurs sucrées… Enfin, cette fois ci, c’est une recette de filet mignon de porc sauce champignon Mon secret, je prépare une sauce avec une préparation de potage aux champignons auquel je rajoute...
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galette poire choco noisettes!!!
He oui, encore une galette, cette fois-ci, j'ai testé une nouvelle recette, plus fondante et moins liquide!! Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 3 poires épluchées 100g de noisettes en poudre 75g de sucre glace 2 oeufs 100 g de beurre 8 carrés de chocolat...
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Confiture Belle hélène.. poire chocolat
Bonjour, nouvelle recette de confiture, et elle me vient d’une amie Puce bleue, du blog « J’en reprendrai bien un ptit bout » : des recettes géniales, des illustrations magnifiques, bref, un blog génial, qui mérite largement de s’y arrêter… enfin à vous...
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banane surprise...
Aujourd’hui, j’ai une mission… faire un gâteau au chocolat… le choix est très vaste, alors j’hésite… et un gâteau qui se conserve 1 jour et qui se transporte… et simple si possible…. Mon ami Marmiton m’a encore livré une bonne recette !!! à laquelle je...
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Marmelade aphrodisiaque....papaye clémentine!
Bonsoir, envie de sucré en ce moment…. Quand le moral ,n’est pas toujours au beau fixe…. Rien de tel… mais bon, il suffit aussi de regarder autour de soi... pour voir que l'on trouve toujours pire que soi.. Bon, trève de papotage, place à la popotte.....
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En ce jour spécial...
Bonjour, aujourd'hui, c'est un jour spécial... c'est le jour où on doit penser à nos mamans.. on est le 29 mai ..mais bon, je ne vous apprends rien... En fait, ma maman, je lui dois tout, et en premier la Vie... Ma maman a essuyé mes larmes, m'a serré...
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sorbet papaye...citron
Bonsoir, une première pour moi, .... de la glace!! miam, avec cette chaleur, ça se mange sans faim, surtout un sorbet.. La recette est très simple, mais le résultat est tip top, à mon goût INGREDIENTS : 500 grs de chair de papayes 1 yaourt bulgare Le...
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Giraumonade
Bonjour, en ce premier jour d’août, beaucoup doivent être en vacances non ??? Moi, pas avant novembre, mais bon, ça ne me gène pas, j’adore aller travailler, c’et cool !! et entre mes gardes, cuisiner !! Ce midi, plat guyanais, la giraumonade…, mon premier...
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Granité acidulé ...papaye citron vert
En ces fortes chaleurs, envie de quelque chose de très frais… alors ce granité fut le bienvenue !!! Ingrédients : 1 papaye bien mûre 1 citron vert (bio de préférence) 15 cl de sirop de sucre de canne Préparation : Prélevez la chair de la papaye en prenant...
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En ce 2 juillet...
Bonjour, et oui aujourd'hui, on est le 2 juillet... cela fait 17 ans ... déjà.. que mon blaisou est né...ah que de temps est passé... que de bons souvenirs.. Mon rayon de soleil... depuis le 29 mars 1995... officiellement.. Un ptit blondinet aux yeux...
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Salon du blog... culinaire
Bonjour, je vous écris ce post à titre informatif : Le 4ème Salon du blog culinaire aura lieu les 19 et 20 novembre cette année!!! A Soissons, pour ceux et celles qui auront la possibilité d'y aller, à vos agendas!! Moi, je suivrai cela de loin.. mais...
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Ensemble jusqu'au sommet... pour un bel exploit...
Bonjour, pas de recette aujourd'hui mais une belle histoire... et surtout un bel exploit... C'est l'histoire d'un projet fou qu'a eu Jean François Martin d'emmener 6 adultes trisomiques jumelés avec 6 étudiants éducateurs spécialisés gravir le Macchu...
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Compote banane passion... à la folie
Bonsoir, ce soir, une recette très simple mais que j’aime bien… Un bon dessert qui coute pas cher en plus !!! Un bon moyen d’écouler des bananes très mures… Les ingrédients sont simplissimes !;; des bananes et des maracujas. Je cuits les bananes et les...
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Chutney de pastèque
J’avoue j’ai triché, mais le sucré salé, j’adore alors quand j’ai vu la recette de chutney de mangue sur le blog « Sucré Salé » , j’ai encore craqué et je lui ai pris…sans aucun regret, vu le résultat !!! Bon, j’ai juste changé de fruit, et j’ai fait...
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Pudding sans pain ni oeuf ni lait
Bonsoir, vous devez vous dire, qu’y a-t-il dans ce pudding …. C’est une recette de mon amie Ciorane qui a attiré ma curiosité, je dois l’avouer… Je suis partie un peu sceptique mais j’ai tenté et je ne regrette pas… merci Ciorane !!! Gâteau idéal pour...
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Taboulé guyanais...
Bonjour, le soleil et les grosses chaleurs revenues, envie à nouveau de salades… alors étant en Guyane, j’ai mitonné un taboulé guyanais… c'est-à-dire, avec du « COUAC » aussi appelé semoule de manioc !! Lisez plutôt…. (merci Wikipédia..) Le couac, appelé...