Top articles
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Petit concours pour la rentrée
Bonjour, en ce 1er week-end de septembre, c’est la rentrée !! même dans la blogosphère !!! Alors qui dit rentrée ne veut pas dire trousse et cartable mais plutôt casserole et cuillère !!! C’est une des nombreuses choses qu’Elo met en jeu pour son premier...
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Brioche light au yaourt, levain et bananes
Bonjour, aujourd'hui, j'ai réitéré mon expérience de brioche au yaourt... avec quelques changements tout de même.. J'ai rajouté des rondelles de bananes et du levain liquide maison. La brioche reste très moelleuse et avec le levain, elle a un goût délicieux....
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LA course des Boulangers....
Bonjour, comme promis, voici le résultat de ma course d'hier à Matoury... Avant tout, petite histoire... on l'appelle course des Boulangers car le parcours fait une boucle de 15km avant pour point de départ et d'arrivée, une boulangerie... 'BABA Au Rhum"....
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Smoothie banane-papaye-pastèque
Bonsoir, encore des papayes… mais on est en Guyane, en pleine saison des papayes, alors faut être original… Après le crumble, le pudding, voici le smoothie… , une première pour moi La recette est d’une simplicité… INGREDIENTS : pour 2 personnes - 2 bananes...
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boeuf gratiné aux poireaux .. et smoothie papaye-pastèque-banane
Ce soir, repas très exotique... boeuf gratiné poireaux-pomme de terre, comme quoi, pas la peine de prendre l'avion. pour manger un bon plat bien de chez nous... et ça change un peu... malgré la chaleur.. I NGREDIENTS : - 200 g de bœuf hâché - 150 g de...
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Risotto pommes figues au lait de noisettes
Bonsoir, la fin de semaine approche, et donc ma course à pied aussi.. et oui, dimanche, grand jour, 15 km de course à Matoury, près de Cayenne. Rien de tel qu’un bon risotto pour faire le plein de sucres lents au réveil !!! Ingrédients (pour 6 personnes)...
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Flan pâtissier sans pate aux pruneaux
Bonjour les bloggeurs et bloggeuses… avant de partir pour un trail de 18km, j’ai craqué pour une toute petite part de flan patissier sans pâte aux pruneaux… recette de Flustine du blog ‘ petitcheflustine ’… j’avoue que faire une pate brisée est rapide…...
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A nous les Rois!!!
He oui, tradition oblige, on ne peut y couper..., ah nous les galettes..; Cette année j'ai commencé par une galette poire-chocolat.. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées (faites soi-même ou achetées comme moi, j'avoue...) 400g de poires épluchées et coupées...
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Journée à Javouhey...
Bonjour, aujourd'hui, pas de popotte, mais plutôt une bonne balade sur la plage d'Awala Yalimapo, un village amérindien très sympatique... Marcher les pieds dans le sable, quel bonheur!!! Ensuite, petit tour au marché Hmong de Javouhey, j'adore, des beaux...
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Mon partenaire demoiselle Amandine
Bonjour, je vous présente aujourd’hui mon nouveau partenaire, délicieux et gourmands… et oui que des produits sucrés !!!! Demoiselle Amandine.. Demoiselle Amandine est la nouvelle épicerie fine en ligne de la gourmandise. Son créneau est la vente de produits...
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Dahl "fouzitout"
Après le risotto, je m'attaque aux lentilles... très bon pour la santé, surtout quand on ne mange pas beaucoup de viande... Recette assez simple, mais j'ai adoré!!! J'ai précuit mes lentilles à l'eau, rincé puis je les ai remis à cuire dans un bouillon...
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Crème fraise banane
Bonsoir, encore une recette sucrée…. Et avec des fraises… en Guyane… et oui ça pousse aussi ici… non… j’ai triché, mais bon, à force de voir toutes vos recettes de fraises, ça donne envie.. INGREDIENTS * 25cl de smoothie fraise banane * 10g de maïzena...
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Caviar d'aubergine version lolo
Bonsoir, j’adore le caviar d’aubergines…mais sans l’ail.. alors difficile d’en trouver.. et puis le fait maison, c’est toujours meilleur !!! Lolo, non non, pas moi… une amie bloggeuse a le même souci que moi….. l’ail, elle a donc fait elle-même son caviar…...
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Rencontre Marmiton, suite, les entrées
Bonjour tout le monde, comme promis, voici la suite de notre super rencontre au Mans : en plus de plats super bons et originaux, l'ambiance était super chaleureuse, des fous rires, des échanges de recettes, de conseils... En entrée, tout le monde a apporté...
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Confiture poires-mangues
Voilà une confiture originale, que j'avais envie de tester, et je ne suis pas déçue!! J'ai pris 500g de poires avec 500g de mangues et environ 600g de sucre car les mangues sont très sucrées. Je mets tout à cuire, je rajoute le jus d'un citron et j'attends...
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Pain complet au levain et au miel
Bonjour, aujourd’hui, envie de boulange !! J’ai voulu testé un pain au levain fait en MAP… J’ai utilisé une farine complète, du miel, et biensûr, mon levain. Je suis partie d’une recette d’Inoule, dont le blog ‘ Chez Inoulecuisine ’ est riche en recettes...
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Défi marmitonnien ... confiture de pastèque à la cannelle..
Hier, j’ai réalisé que le 28 juillet, c’est le jour du défi marmiton !! Une super initiative, pour laquelle je participe pour la première fois !!! Marmiton, c’est un site génial, mon 1er site culinaire testé !! et ce mois-ci c’est Estelle du blog « La...
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Sauce laitue au lait de coco!!
Pour accompagner mes croquettes de jamais gouté d’hier, j’ai flashé sur une recette de sauce à la laitue sur le site les Foodies !! J’ai été bluffé. J’ai juste rajouté du lait de coco qu’il me restait, c’est vraiment délicieux et d’une simplicité !!!...
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Poivron farci saumon-épinard
Bonjour, enfin du salé!!! J'avais un saumon entier que je voulais préparer de manière originale... Je l'ai préparé de façon inédite : rien de bien compliqué!! Ingrédients : 1 saumon, 3 CAS de crême fraîche, 250g d'épinards hâchés, gruyère rapé, sel poivre...
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Gratin de coquillettes
Bonjour, enfin du salé, cela faisait longtemps !!! Tout d’abord, encore merci pour vos visites de plus en plus nombreuses, cela me touche beaucoup, vous êtes top !! Donc, si on n’en revient à la recette, voici ce qu’il vous faut : INGREDIENTS : pour 3-4...
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Compote multifruits à la cannelle
Bonjour, et oui, c’est la saison des fruits, même en Guyane… bon, ici c’est toute l’année… alors j’essaye de varier les plaisirs !!! Aujourd’hui, un dessert tout simple, une compote avec les fruits du marché INGREDIENTS : -1 banane plantain - 2 pommes...
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Marmelade banane abricot vanille
Bonjour, aujourd'hui, ne sachant que faire de mes bacoves, je me suis dis, allez on va changer, et faire une marmelade nouvelle!! Alors ce sera bananes abricot et vanille. Vous vous douter bien que les abricots n'étaient pas de mon jardin!.. mais je me...
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Vers l'eugénisme .....
Bonjour tout le monde..., Ce matin, je suis un peu énervée ou plutôt attristée.. je viens de voir un article sur un projet de loi... concernant le dépistage prénatal de la trisomie 21 . Depuis juin 2009, les arrêtés « Bachelot » obligent le médecin à...
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Les Ptits fruits solidaires..
Bonjour, petit post pour vous donner le nom d’un nouveau site super : Les p'tits fruits solidaires En fait, c’est Télématin qu’il faut aussi remercier pour la découverte du site »Les p’tits fruits solidaires« . Très belle idée à partager c’est par ici...
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Crumble minute à la myrtille
Bonjour, Et oui, même en Guyane, on a des myrtilles… en rêve.. J’adore les fruits rouges, surtout les myrtilles… alors pour satisfaire mes envies, j’utilise des surgelés ou des confitures ou purées de fruits. Je vous avais parlé de Vitabio , j’ai donc...