compotes et confiottes!!!

Aujourd'hui samedi, c'est marché à Saint Laurent, on n'y coupe pas.... , je l'adore, toutes ces couleurs, ces odeurs et cette bonne humeur!!! En revenant, j'ai eu envie d'une bonne marmelade.. avec des ingrédients originaux... alors sans hésiter, j'ai...

Rebonjour, vous allez me dire, encore du raisin, surtout en Guyane.. Justement, envie de changer des mangues et des bananes!! alors, oui, du raisin, du Pérou... et envie d'en faire de la compote, jamais essayé... Et finalement, goût original, perfumé...

Bonjour tout le monde, ça y est, j'ai abandonné (volontier) bonnets et écharpes et retrouvé mes maillots de bain et mes shorts... et bien sûr mes fruits et légumes!!! Aujourd'hui, samedi, c'était jour de marché!! un vrai régal pour les yeux et le nez!!...

Voilà une confiture originale, que j'avais envie de tester, et je ne suis pas déçue!! J'ai pris 500g de poires avec 500g de mangues et environ 600g de sucre car les mangues sont très sucrées. Je mets tout à cuire, je rajoute le jus d'un citron et j'attends...

En cette veille de Noël, ici en Guyane, les mangues abondent!!! Et une amie qui se reconnaîtra m'en offre gracieusement!! alors au boulot, au programme, confitures!! D'abord, la corvée de l'épluchage, puis la cuisson!! Aujourd'hui, vu les quantités, j'ai...

Bonjour, hier revenant du marché, une grosse pastèque!! et j'adore la confiture, alors ni une ni deux, me voici avec mes casseroles, mes bocaux et à moi la bonne confiture de pastèque. Pour la recette, Marmiton!!! http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_confiture-de-pasteque-traditionnelle_32323.aspx...

Bonjour, aujourd'hui, jour de formaion... mais bon, cuisine quand même!!!! au programme, confiture de banane gingembre et confiture de papaye fleur d'oranger!!! je les adore Je mets 500g de papaye avec 1csde fleur d'oranger, 350g de sucre et je laisse...

Bonjour, comme promis, la recette de la confiture de carotte passion... Pour 2 pots environs (je fais à l'oeil...) Carottes râpées (500g je pense...) 4 fruits de la passion (maracudjas) (avec ou sans grain selon les goûts) Sucre (400g à peu près) une...

Bonjour Aujourd'hui, confiture carotte passion, déjà testée et approuvée!!! un vrai régal au ptit déj...

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Bonjour, hier jour de marché!!! cadeau : plusieurs kilos de papayes... que faire ??? A moi les confitures de papayes (avec une touche de gingembre, un régal) et nouveauté, un crumble papaye!!! De la papaye légèrement cuite avec sucre et une 1/2 gousse...