par ici la bonne soupe... de concombres!!!
Bonjour, overdose de concombre en salade, envie de changer....
Un ptit tour sur marmiton, et la, je pense avoir trouvé mon bonheur : une soupe chaude de concombres!!!!
Un vrai délice, avec une pointe de muscade rapée .... même en Guyane, on mange de la soupe
Pour la recette : Pour 1 pers
1 concombre épluché ou non
une branche de céléri
1/2 cube de bouillon de légumes
sel, poivre, muscade
Faire cuire les concombres tranchés 15 minutes dans le bouillon de légumes (recouvrir les légumes). Rajouter la branche de céléri 5 minutes avant la fin de la cuisson. Puis mixer le tout et déguster chaud!!!!
Certains rajoutent du gruyère, des croutons, vous choisissez!!!