soupe verte.... épicée
Bonjour, vous allez me dire, encore une soupe... he oui, à force de visiter vos blogs et de voir cette neige, ça m'a donner envie de me croire en hiver... avec ces bonnes soupes qui réchauffent... même en Guyane!!!
Aujourd'hui, soupe de laitue, une nouveauté pour moi!!!!
Pour une personne (je congèle le reste..) : une salade lavée
un litre de bouillon de légumes
sel, poivre à votre goûtmin pour moi
Faire cuire la salade dans le bouillon, puis mixer en rajoutant les épices (muscade, cumin et curcuma pour moi) et pour les gourmands : crouton, dés de fromage...
un vrai régal, et ça change du classique poireau-pommes de terre