Top articles
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Panna cotta avocat coco
Bonjour, aujourd’hui, enfin un jour de repos, vais pouvoir cuisiner un peu… mais demain, travail à nouveau… heureusement que ce n’est que du bonheur.. Pour ce midi, j’avais flashé sur une recette sucrée à base d’avocat, je voulais tester !!! en version...
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Chutney de pastèque
J’avoue j’ai triché, mais le sucré salé, j’adore alors quand j’ai vu la recette de chutney de mangue sur le blog « Sucré Salé » , j’ai encore craqué et je lui ai pris…sans aucun regret, vu le résultat !!! Bon, j’ai juste changé de fruit, et j’ai fait...
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Petits pots de crème au carambar
Bonjour!! Comme vous avez pu constater, les carambars… miam !! Ayant acheté un gros paquet, il faut bien que je les utilise alors pour ce soir, je me suis concocter des petites crèmes … Croc bonnes comme dirait ma petite sœur !!Je tiens la recette du...
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Concombres confits
Bonjour, encore une recette Antillaise aujourd’hui, depuis que j’ai mon livre de recettes guyanaises, je me fais plaisir !! Cette fois-ci, c’est un plat salé, des concombres confits. A l’origine, la recette était surtout à base de piments, mais bon, je...
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Moelleux au chocolat
Bonjour, aujourd’hui, envie d’une douceur sucrée, chocolatée, fondante…. , je pense que rien ne vaut un bon moelleux au chocolat non ??? Cela m’a permis de tester une nouvelle recette, et aucun regret, délicieux !!! INGREDIENTS : - 200g de chocolat noir...
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Riz au lait exotique onctueux
Bonjour, après ma giraumonade d’hier, voici une recette sucrée, un riz au lait crémeux et onctueux, comme dans mes souvenirs d’enfance.. Dur de trouver la bonne recette, mais je pense avoir trouvé !! grâce à Ciorane .. que je ne présente plus.. je l'adore!!...
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Compote banane passion... à la folie
Bonsoir, ce soir, une recette très simple mais que j’aime bien… Un bon dessert qui coute pas cher en plus !!! Un bon moyen d’écouler des bananes très mures… Les ingrédients sont simplissimes !;; des bananes et des maracujas. Je cuits les bananes et les...
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Un ptit tour... en cuisine... pour du Irish soda bread
Bonjour, nous sommes arrivés moment du « TOUR en cuisine » numéro 7 mais le premier pour moi !! Le but est la découverte de blogs, l’échange, le partage et surtout, s’amuser et se faire encore plus de copinautes !! Concrètement, je devais piocher dans...
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Petit concours pour la rentrée
Bonjour, en ce 1er week-end de septembre, c’est la rentrée !! même dans la blogosphère !!! Alors qui dit rentrée ne veut pas dire trousse et cartable mais plutôt casserole et cuillère !!! C’est une des nombreuses choses qu’Elo met en jeu pour son premier...
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Tour en cuisine number 9 and 10
Bonjour, aujourd’hui sonne le glas du 9ème et 10 ème Tour en cuisine.., c’est toujours un grand plaisir, et un dilemme pour moi de choisir LA recette à réaliser dans un blog qui en contient des centaines.. . Pour le 9ème Tour, je devais piocher chez mon...
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Pour la Saint Laurent...
Bonjour, aujourd'hui 10 août.... et le 10 août, c'est la fête patronale ici à Saint Laurent Du Maroni!!! Alors, attraction, musique.. Demander le programme!! Tout se prépare depuis un mois, ça va être top!!! Cinq jours de festivité rythmeront cette fête...
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yaourts aux carambars
Bonjour, en ce moment, je suis dans ma période bonbeks !! je m’amuse à les utiliser en cuisine, et il y a de quoi faire !! Les Carambars, c’est avant tout des souvenirs d’enfance … Aujourd’hui, j’ai testé des yaourts aux carambars d’après une idée du...
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Pour toi Miss cook...
Bonjour, ce week end, pas de recette, mon blog est en berne…. Une amie blogonaute a perdu sa moitié brutalement… Misscook…. A travers ce post, je veux lui rendre hommage et la soutenir, elle et sa famille… La vie nous donne des épreuves très difficiles...
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Flamby au lait d'amande
Bonjour, en ce 1er jour de septembre, je vous propose une recette simplissime mais délicieuse.. enfin à mon gout !! Après les flamby maison, j’ai voulu tester une version au lait d’amande… Croc bon !! INGREDIENTS: - 1/2 l de lait d’amande (de mon partenaire...
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Confiture Belle hélène.. poire chocolat
Bonjour, nouvelle recette de confiture, et elle me vient d’une amie Puce bleue, du blog « J’en reprendrai bien un ptit bout » : des recettes géniales, des illustrations magnifiques, bref, un blog génial, qui mérite largement de s’y arrêter… enfin à vous...
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Clafoutis prunes au fromage blanc
Bonjour, aujourd’hui, encore une petite douceur qui a eu un fort succès !! Pour moi en 1ère !! Hier, c’était opération nettoyage du congélateur chez mes parents... et quelle belle surprise... des mirabelles dénoyautées, qui m’attendaient toutes seules......
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Zaalouk d'aubergines
Bonjour, Drôle de nom de recette non ?? Le zaalouk est une salade d’aubergines qui se mange froide, accompagnée de pain. Il existe différentes variantes qui contiennent des poivrons et des courgettes. Pour obtenir la consistance souhaitée, les aubergines...
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Carrot cake aux fruits secs
Bonjour, vous l’aurez bien compris, je suis en mode carotte en ce moment, mais quel légume délicieux !! aussi bien en version salée que sucrée !! Mais bon, hier soir, c’est un gâteau qu’il me fallait et avec ma petite Fleur, je voulais quelque chose de...
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Croquettes de polenta
Bonjour, en ce début de semaine, après un long weekend à travailler, je vais pouvoir me remettre à cuisiner !! Enfin… Une recette salée pour changer… première fois que je cuisine de la polenta et quel régal !!! J’ai réalisé des boulettes de polenta, à...
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Saumon au caramel balsamique
Bonjour, aujourd’hui, je vous livre une recette sucrée salée inédite pour moi… je l’ai testée il y a peu pour un repas familial !!! super originale et pour les amateurs de saveurs inédites, c’est pour vous !! Et en plus, très simple, peu chère… INGREDIENTS...
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Yaourts au fondant au chocolat.. et crumble banane chocolat
Bonjour, comme vous avez déjà pu le constater, je n’aime pas jeter.. alors la récup et moi, on est copine. Aujourd’hui, c’est à mon fondant au chocolat qu’il faut que je redonne une seconde vie…. J’ai laisser jouer mon imagination et réaliser 2 petites...
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Milkshake d'avocat coco
Bonjour, ce midi, très très chaud… normal en saison sèche ; hihihi Envie de quelque chose de très frais… et fouillage du frigo… et que vois-je, 2 avocats tristounets qui dépérissaient.. Après quelques secondes de réflexion, j’ai eu l’idée d’en faire un...
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Caviar de courgettes
Bonjour, ça y est, je suis de retour en métropole pour 2 grandes semaines !! Très contente d’avoir retrouvé toute ma famille, cela fait du bien !! Malgré internet, les revoir en chair et en os, c’est cool !! En plus, il semble que le soleil m’ai suivi...
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Croquette de carottes
Bonjour, encore du salé, ça change de mes habitudes !!! Ces croquettes de carottes que je vous présente m‘ont été inspirées du site génial MARMITON…, , tout le monde connait ??? Elles sont idéales pour accompagner viande ou poisson, alors n’hésiter plus...
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Lundi tranquille....
Bonjour honorables lecteurs!! petite grasse mat ce matin ( réveil à 8h00!!), pas de cuisine ce matin... déménagement..., ah si, j'ai préparé du pain nature, pour aller avec les confitures!! he ma foi, résultat pas mal Ce midi au menu, sous cette chaleur,...